Mae te gwyrdd yn cynnwys cydrannau fel asid asgorbig, taninau, cyfansoddion polyffenolaidd, brasterau catechin a charotenoidau yn bennaf. Mae'r cynhwysion hyn yn agored i ddirywiad oherwydd ocsigen, tymheredd, lleithder, golau ac arogleuon amgylcheddol. Felly, wrth becynnu te, dylid gwanhau neu atal dylanwad y ffactorau uchod, a dyma'r gofynion penodol:
Gwrthiant lleithder
Ni ddylai cynnwys dŵr te fod yn fwy na 5%, a 3% yw'r gorau ar gyfer storio tymor hir; fel arall, bydd yr asid asgorbig yn y te yn dadelfennu'n hawdd, a bydd lliw, arogl a blas y te yn newid, yn enwedig ar dymheredd uwch, a bydd y gyfradd ddirywio yn cyflymu. Felly, gellir dewis deunyddiau pecynnu â pherfformiad gwrth-leithder da ar gyfer pecynnu gwrth-leithder, fel ffilmiau cyfansawdd yn seiliedig ar ffoil alwminiwm neu ffilm anweddedig ffoil alwminiwm, a all fod yn gwrth-leithder iawn. Dylid rhoi sylw arbennig i drin pecynnu te du fel pe bai'n gwrth-leithder.
Gwrthiant ocsideiddio
Rhaid rheoli cynnwys ocsigen y pecyn islaw 1%. Bydd gormod o ocsigen yn achosi i rai cydrannau yn y te ddirywio'n ocsideiddiol. Er enghraifft, mae asid asgorbig yn hawdd ei ocsideiddio i asid deocsiocgorbig, ac mae'n cyfuno ymhellach ag asidau amino i gael adwaith pigment, sy'n gwaethygu blas te. Gan fod braster te yn cynnwys llawer iawn o asidau brasterog annirlawn, gellir ocsideiddio asidau brasterog annirlawn o'r fath yn awtomatig i gynhyrchu cyfansoddion carbonyl fel aldehydau a chetonau a chyfansoddion enol, a all hefyd wneud i arogl te ddiflannu, gwneud i'r serthedd fynd yn ysgafnach, a gwneud i'r lliw fynd yn dywyllach.
Cysgodi
Gan fod te yn cynnwys cloroffyl a sylweddau eraill, wrth becynnu dail te, rhaid cysgodi golau i atal adwaith ffotocatalytig cloroffyl a chydrannau eraill. Yn ogystal, mae pelydrau uwchfioled hefyd yn ffactor pwysig wrth achosi dirywiad dail te. I ddatrys problemau o'r fath, gellir defnyddio technoleg pecynnu cysgodi.
Rhwystr nwy
Mae arogl dail te yn cael ei golli'n hawdd, a rhaid defnyddio deunyddiau sydd â thymheredd aer da ar gyfer pecynnu sy'n cadw arogl. Yn ogystal, mae dail te yn hawdd iawn i amsugno arogleuon allanol, fel bod arogl dail te yn cael ei heintio. Felly, dylid rheoli arogleuon a gynhyrchir gan ddeunyddiau pecynnu a thechnoleg pecynnu yn llym.
Tymheredd uchel
Bydd y cynnydd mewn tymheredd yn cyflymu adwaith ocsideiddio dail te, ac ar yr un pryd bydd yn achosi i sglein wyneb y dail te bylu. Felly, mae dail te yn addas ar gyfer storio ar dymheredd isel.
Pecynnu bag ffilm gyfansawdd
Ar hyn o bryd, mae mwy a mwy o ddeunydd pacio te yn y farchnad yn cael ei becynnu ynbagiau ffilm gyfansawddMae yna lawer o fathau o ffilmiau cyfansawdd ar gyfer pecynnu te, fel seloffen/polyethylen/papur/ffoil alwminiwm/polyethylen sy'n gwrthsefyll lleithder, polypropylen/ffoil alwminiwm/polyethylen wedi'i gyfeirio'n ddeu-echelinol, polyethylen/polyfinyliden clorid/polyethylen, ac ati. Mae ganddo briodweddau rhwystr nwy rhagorol, ymwrthedd i leithder, cadw persawr, ac arogl rhyfedd. Mae perfformiad y ffilm gyfansawdd gyda ffoil alwminiwm yn well, fel cysgodi rhagorol ac yn y blaen. Mae yna wahanol ffurfiau pecynnu o fagiau ffilm gyfansawdd, gan gynnwys selio tair ochr,powsion sefyll,powsion sefyll gyda ffenestr glira phlygu. Yn ogystal, mae gan y bag ffilm gyfansawdd argraffadwyedd da, a bydd ganddo effaith unigryw pan gaiff ei ddefnyddio ar gyfer dylunio pecynnu gwerthu.
Amser postio: 18 Mehefin 2022