Mae coginio a sterileiddio tymheredd uchel yn ddull effeithiol o ymestyn oes silff bwyd, ac fe'i defnyddiwyd yn helaeth gan lawer o ffatrïoedd bwyd ers amser maith.Defnyddir yn gyffredincodenni retortyn meddu ar y strwythurau canlynol: PET//AL//PA//RCPP, PET//PA//RCPP, PET//RCPP, PA//RCPP, ac ati. Defnyddir strwythur PA//RCPP yn eang.Yn ystod y ddwy flynedd ddiwethaf, mae ffatrïoedd bwyd sy'n defnyddio PA / RCPP wedi cwyno mwy am weithgynhyrchwyr deunydd pacio hyblyg, a'r prif broblemau a adlewyrchir yw dadlaminiad a bagiau wedi torri.Trwy ymchwiliad, canfyddir bod gan rai ffatrïoedd bwyd rai afreoleidd-dra yn y broses goginio.A siarad yn gyffredinol, dylai'r amser sterileiddio fod yn 30 ~ 40 munud ar dymheredd o 121C, ond mae llawer o gwmnïau prosesu bwyd yn achlysurol iawn am yr amser sterileiddio, ac mae rhai hyd yn oed yn cyrraedd yr amser sterileiddio o 90 munud.
Ar gyfer y potiau coginio arbrofol a brynwyd gan rai cwmnïau pecynnu hyblyg, pan fydd y mesurydd tymheredd yn dangos 121C, gwerth arwydd pwysau rhai potiau coginio yw 0.12 ~ 0.14MPa, ac mae rhai potiau coginio yn 0.16 ~ 0.18MPa.Yn ôl ffatri fwyd, pan fydd pwysedd ei bot coginio yn cael ei arddangos fel 0.2MPa, dim ond 108C yw gwerth arwydd y thermomedr.
Er mwyn lleihau effaith ansawdd gwahaniaethau mewn tymheredd, amser a phwysau ar ansawdd cynhyrchion coginio tymheredd uchel, rhaid graddnodi tymheredd, pwysau ac amser cyfnewid yr offer yn rheolaidd.Gwyddom fod gan y wlad system arolygu flynyddol ar gyfer gwahanol fathau o offerynnau, ac ymhlith y rhain mae offerynnau pwysau yn offerynnau arolygu blynyddol gorfodol, ac mae'r cylch graddnodi unwaith bob chwe mis.Hynny yw, o dan amgylchiadau arferol, dylai'r mesurydd pwysau fod yn gymharol gywir.Nid yw'r offeryn mesur tymheredd yn perthyn i'r categori o arolygiad blynyddol gorfodol, felly dylid diystyru cywirdeb yr offeryn mesur tymheredd.
Mae angen graddnodi'r ras gyfnewid amser hefyd yn fewnol yn rheolaidd.Defnyddiwch stopwats neu gymhariaeth amser i raddnodi.Awgrymir y dull graddnodi fel a ganlyn.Dull cywiro: Chwistrellwch swm penodol o ddŵr i'r pot, cynheswch y dŵr i ferwi i'r graddau y gall foddi'r synhwyrydd tymheredd, a gwiriwch a yw'r dynodiad tymheredd yn 100C ar hyn o bryd (mewn ardaloedd uchder uchel, y tymheredd ar hyn o bryd Gall amser fod yn 98 ~ 100C) ?Amnewid y thermomedr safonol er mwyn cymharu.Rhyddhau rhan o'r dŵr i amlygu'r synhwyrydd tymheredd i wyneb y dŵr;gorchuddiwch y pot yn dynn, codwch y tymheredd i 121C, ac arsylwch a yw mesurydd pwysau'r pot coginio ar hyn o bryd yn nodi 0.107Mpa (mewn ardaloedd uchder uchel, gall y gwerth pwysedd ar hyn o bryd fod (0. 110 ~ 0. 120MPa) Os gall y data uchod fod yn gyson yn ystod y broses galibradu, mae'n golygu bod y mesurydd pwysau a mesurydd tymheredd y pot coginio mewn cyflwr da.Fel arall, dylech ofyn i weithiwr proffesiynol wirio'r oriawr pwysau neu'r thermomedr i'w haddasu.
Amser postio: Mehefin-24-2022